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Aceites de semillas: ¿veneno lento o víctima de la desinformación viral?
Girasol, maíz, soja, canola: los encontramos en casi todo. Analizamos con calma la ciencia real detrás de la polémica de los aceites de semillas, separando los mitos virales de la evidencia.
30 días sin azúcar añadido: esto es lo que le ocurre a tu cuerpo, día a día
Dolores de cabeza y antojos los primeros días, el sueño que empeora antes de mejorar, la recalibración del gusto en la segunda semana y una fase crítica entre el día 12 y el 18 en la que la mayoría abandona. Esto dice la ciencia.
El mito de los 10.000 pasos al día: de dónde salió y qué dice realmente la ciencia
El objetivo de 10.000 pasos diarios no nació en ningún laboratorio, sino en una campaña publicitaria japonesa de 1965. La ciencia moderna señala una cifra distinta, y depende de tu edad y tu punto de partida.
La causa oculta de la inflamación crónica que nadie te ha explicado así
La inflamación crónica de bajo grado está en la raíz del alzhéimer, la diabetes tipo 2 y el envejecimiento acelerado. La causa no es solo el azúcar: empieza en el intestino, con la disbiosis y el síndrome del intestino permeable.
Por qué tu intestino envejece más rápido de lo que crees
El intestino es el primer sistema del cuerpo en mostrar signos reales de deterioro, ya desde la treintena. Y ese envejecimiento se propaga al cerebro, la piel, los músculos y el sistema inmunológico.
Los alimentos que transformaron mis análisis de sangre
Colesterol disparado, glucosa al límite del prediabetes e inflamación alta a los 34 años. Doce meses después, cinco cambios en la alimentación —verificados con analíticas— revirtieron por completo el cuadro.